Manuel Bistró

El arte del buen comer…

NUESTRA CARTA

 Picoteo caliente

Langostinos en pan chino crujiente con mahonesa de soja…..9,5€

Croquetas de gambones…8€

Croquetas de cabrales…8€

Zamburiñas “muse-lima”…14€

Tosta de pulpo y Arzúa…8€

Mejillones en salsa verde…8€

Berberechos con ajada…12€

Picoteo frío

Burrata, tomate, aceite de albahaca y almendras.. 9€

Ensalada de jamón ibérico, parmesano y tomate…9€

Foie mi-cuit, confitura de manzana asada y PX….12€

Tartar de salmón y aguacate…8€

Pastas frescas

Ravioli parmesano…12€

Ravioli funghi…12€

Tagliatelle , gambones y verduritas…12€

 

Arroces :

(1.5 ración minm // precio x pers.)

Chill crab…18€

Caldoso de marisco…18€

Rape con berberechos…16€ 

Langostinos, vieiras y polvo de jamón…19€

Carabineros…25€

Carrillera de ternera y boletus…16€

Chorizo y grelos…14€

Lomo bajo de vaca…32€

Carbonara…14€

Boletus y arzúa…16€

Pulpo y parmesano…15€

Burrata, pesto y tomate seco…15€

4 quesos…16€

Manzana y foie…18€

Pescados y mariscos

Merluza del pincho en salsa de vieiras…16€

Lubina salvaje…16€

Rape en salsa de marisco…18€

Carnes

Chuletón de ternera gallega…29€

Entrecotte de ternera…16€

Entrecotte de vaca Gutrei…22€

Carrilleras al mencía…14€

#Salsas: Pimienta, boletus y cabrales…3€/UND

 

                                              Sobremesa

Volcán de chocolate…6€ 

Cremoso de yogurt y frutos rojos…5€

Tarta de queso cremosa al caramelo…5€

Tarta hojaldrada de manzana y vainilla helada…6€

Helados artesanos… 2,5€/bola

(chocolate/avellana/vainilla/nata/cheesecake)

 

Menú ejecutivo ( de martes a viernes al mediodía)..15€

 

 

 

 

MENÚ INFANTIL

Filete de ternera, croquetas y patatas fritas .

 Bola de helado y pan

9,50€

 

 

 

MENÚS DEGUSTACIÓN

Menú Coupé 30€
2 Entrantes
1 Pescado
1 Carne
1 Postres
(servicio de pan incluido)
Menú Longuer 40€
3 Entrantes
1 Pescado
1 Carne
2 Postres
(Servicio de pan incluido)

VINOS

BLANCOS
D.O RIBEIRA SACRA
Almalarga

18€ 

Don Cosme                                                  14€
As Glorias 14€

Casa Moreiras

Ponte da Boga

14€

15€

Maga

16€

Loia

 

 

 

 

 

D.O RIAS BAIXAS
Albamar 18€
Tollodouro 20€
Albamar “ Finca O Pereiro “ 28€
Mar de Frades 25€
Viña Sobreira 14€

D.O ORIGEN: RIBEIRO

D´ Mateo

15€

 

El Paraguas 28€

D.O VALDEORRAS

Cepado

15€

 

Viña corzo 14€

D.O. CASTILLA Y LEÓN

Nosso 14€

D.O MONTERREI

Luxuria

25€ 

Finca O Roncal                                                       14€

 Zinfandel 

TINTOS

D.O RIBERA DEL DUERO

Matarromera-Melior

Carmelo Rodero 9meses

 

 

16€

18€

 

CRIANZA:

Valduero Una Cepa 38€
Psi 42€
Cillar de Silos 17€
Dehesa de Los Canónigos  36€
Matarromera 65€MAGNUM
Torre Silo 49€

RESERVA

Vega Sicilia Valbuena 5º año 126€

D.O RIBEIRA SACRA

Cárcava

18€
Algueira Pizarra 65€MAGNUM
Finca Cuarta 14€
Guímaro 14€
Malcavada Selección 18€
Regina Expresión 28€
Regina Viarum 25€MAGNUM
Régoa TN 28€
Sete Tolos 42€
Val da Lenda 14€
Via Romana 14€

Alma Madre

Alcouce

 

 

32€

38€

 

 

D.O ORIGEN: RIOJA

CRIANZA:

Allende 19€
Cuerda Floja 15€
Baigorri 45€MAGNUM
Ramón Bilbao Edición Limitada 20€
Ramón Bilbao Crianza 15€
Finca Nueva 18€
Vallobera 18€

D.O VI DE MAYORCA

Tanuki Bob 25€

D.O CASTILLA Y LEON

Abadía Retuerta selección  especial 27€

D.O VALDEORRAS

Cepado 15€

D.O MONTERREI

Alanda 20€

D.O TORO

Corral de Campanas

 

19€

 

Gago

 

25€
AUTOR
Meandro 14€
Campo de Probas

28€

 

EGO

Súper Héroe

25€

26€

 

 

 

 

INTERNACIONALES

Xisto Cru (Portugal)

 

Mono C (Portugal)

Kerpen Riesling 1993

Ridge East Bench

Las Niñas Mítica (Chile)

 

34€

 

25€

 

 

ROSADOS

D.O RIBEIRA SACRA

Abadía da Cova   18€

D.O CASTILLA Y LEON

Tampesta 14€

ESPUMOSOS

D.O CAVA

Codorniu clásico 16€

D.O RIAS BAIXAS

Tollodouro 20€

ROSADOS

Sinda 25€
Chris 35€

A.O.C.CHAMPAGNE

Don Perignon 110,00€
Môet Chandon brut Imperial 40€
Henri Abelé 45€

 

VER CARTA ALÉRGENOS

NUESTRO HORARIO

Lunes: Cerrado

Martes, Miércoles, Jueves y Domingo:

13:00 — 15:30h

Viernes y Sábado:

13:00– 15:30 y 21:00 – 23:30

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659 60 58 11

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