Manuel Bistró

El arte del buen comer…

NUESTRA CARTA

 Picoteo caliente

Langostinos en pan chino crujiente con mahonesa de soja…..11€

Croquetas napolitanas…9€

Zamburiñas «muse-lima»…16€

Gambones al ajillo…14€

Navajas…14€

Picoteo frío

Burrata, tomate y albahaca…11€

Ensalada de ventresca, pimiento asado y aguacate…12€

Tartar de salmón y aguacate…12€

Camarones (200gr)…25€

Pastas frescas

Ravioli parmesana…12€

Ravioli funghi…12€

Tagliatelle , gambones y verduritas…14€

 

Arroces :

(ración minm 2pax // precio x pers.)

Langostinos, vieiras y polvo de jamón…19€

Risotto de boletus y arzúa…18€

Arroz caldoso de cigalas y zamburiñas…22€

Arroz de la huerta…14€

Pescados y mariscos

Merluza del pincho, ajada y cremoso de patata…18€

Salmón «ratatuille»…17€

Lubina salvaje con risotto de verduritas….20€

Carnes

Entrecot de vca Gutrei…25€

Solomillo de ternera gallega…22€

Entrecot de ternera…18€

#Salsas: Pimienta, boletus y cabrales…3€/UND

 

                                              Sobremesa

«Mitica» tarta de galleta y chocolate…6€

Sorbete de arandanos…5€

Tiramisu de cacao amargo y mascarpone…5€

Cremoso de yogur y frutos rojos…5€

Tarta de queso cremosa al caramelo…5€

Helados artesanos… 3€/bola

(Fresa/ vainilla/ chocolate/

cheesecake/ mango/ naranja)

 

Menú ejecutivo

( de martes a viernes al mediodía)..15€

(excepto meses de verano julio y agosto)

 

 

 

 

 

MENÚ INFANTIL

1)Filete de ternera y patatas fritas

2)Pasta con tomate

3)Huevos con patatas.

 Bola de helado 

14€

 

 

 

MENÚS DEGUSTACIÓN

Menú Coupé 35€
2 Entrantes
1 Pescado
1 Carne
1 Postres
Menú Longuer 45€
3 Entrantes
1 Pescado
1 Carne
2 Postres

 

D.O RIBEIRA SACRA
Almalarga 18€
Finca Cuarta 14€
Casa Moreiras 14€

Maga

Escalada

Lapola

16€

32€

42€

D.O RIAS BAIXAS
Gea 16€
Alala 22€
Veigamoura 27€
Pajaro en mano 18€
D.O RIBEIRO
El Paragua 28€
D´mateo 15€
Ferrador 18€

 

 

TINTOS

D.O RIBERA DEL DUERO

Matarromera-Melior

Carmelo Rodero 9meses

16€

18€ 

Valduero Una Cepa 38€
Psi 42€
Dehesa de Los Canónigos  36€
Matarromera 65€MAGNUM
Torre Silo 49€

RESERVA

Vega Sicilia Valbuena 5º año 126€

D.O RIBEIRA SACRA

Cárcava

18€
Algueira Pizarra 65€MAGNUM
Finca Cuarta 14€
Guímaro 14€
Malcavada Selección 18€
Regina Expresión 28€
Regina Viarum 25€MAGNUM
Régoa TN 28€
Sete Tolos 42€
Val da Lenda 14€
Via Romana 14€

Alma Madre

Alcouce

 

 

32€

38€

 

 

D.O ORIGEN: RIOJA

CRIANZA:

Allende 19€
Cuerda Floja 15€
Baigorri 45€MAGNUM
Ramón Bilbao Edición Limitada 20€
Ramón Bilbao Crianza 15€
Finca Nueva 18€
Vallobera 18€

D.O VI DE MAYORCA

Tanuki Bob 25€

D.O CASTILLA Y LEON

Abadía Retuerta selección  especial 27€

D.O VALDEORRAS

Cepado 15€

D.O MONTERREI

Alanda 20€

D.O TORO

Corral de Campanas

 

19€

 

Gago

 

25€
AUTOR
Meandro 14€
Campo de Probas

28€

 

EGO

Súper Héroe

25€

26€

 

 

 

 

INTERNACIONALES

Xisto Cru (Portugal)

 

Mono C (Portugal)

Kerpen Riesling 1993

Ridge East Bench

Las Niñas Mítica (Chile)

 

34€

 

25€

 

 

ROSADOS

D.O RIBEIRA SACRA

Abadía da Cova   18€

D.O CASTILLA Y LEON

Tampesta 14€

ESPUMOSOS

D.O CAVA

Codorniu clásico 16€

D.O RIAS BAIXAS

Tollodouro 20€

ROSADOS

Sinda 25€
Chris 35€

A.O.C.CHAMPAGNE

Don Perignon 110,00€
Môet Chandon brut Imperial 40€
Henri Abelé 45€

 

VINOS

BLANCOS
D.O RIBEIRA SACRA
Almalarga

18€

 

Finca Cuarta                                               

As Glorias

14€

Casa Moreiras

14€

Maga

 

16€

 

 

 

 

 

 

 

 

D.O RIAS BAIXAS
Albamar 18€
Tollodouro 20€
Albamar “ Finca O Pereiro “ 28€
Mar de Frades 25€
Viña Sobreira 14€

D.O ORIGEN: RIBEIRO

D´ Mateo

15€

 

El Paraguas 28€

D.O VALDEORRAS

Cepado

15€

 

Viña corzo 14€

D.O. CASTILLA Y LEÓN

Nosso 14€

D.O MONTERREI

Luxuria

25€ 

Finca O Roncal                                                       14€

 Zinfandel 

TINTOS

D.O RIBERA DEL DUERO

Matarromera-Melior

Carmelo Rodero 9meses

 

 

16€

18€

 

CRIANZA:

Valduero Una Cepa 38€
Psi 42€
Cillar de Silos 17€
Dehesa de Los Canónigos  36€
Matarromera 65€MAGNUM
Torre Silo 49€

RESERVA

Vega Sicilia Valbuena 5º año 126€

D.O RIBEIRA SACRA

Cárcava

18€
Algueira Pizarra 65€MAGNUM
Finca Cuarta 14€
Guímaro 14€
Malcavada Selección 18€
Regina Expresión 28€
Regina Viarum 25€MAGNUM
Régoa TN 28€
Sete Tolos 42€
Val da Lenda 14€
Via Romana 14€

Alma Madre

Alcouce

 

 

32€

38€

 

 

D.O ORIGEN: RIOJA

CRIANZA:

Allende 19€
Cuerda Floja 15€
Baigorri 45€MAGNUM
Ramón Bilbao Edición Limitada 20€
Ramón Bilbao Crianza 15€
Finca Nueva 18€
Vallobera 18€

D.O VI DE MAYORCA

Tanuki Bob 25€

D.O CASTILLA Y LEON

Abadía Retuerta selección  especial 27€

D.O VALDEORRAS

Cepado 15€

D.O MONTERREI

Alanda 20€

D.O TORO

Corral de Campanas

 

19€

 

Gago

 

25€
AUTOR
Meandro 14€
Campo de Probas

28€

 

EGO

Súper Héroe

25€

26€

 

 

 

 

INTERNACIONALES

Xisto Cru (Portugal)

 

Mono C (Portugal)

Kerpen Riesling 1993

Ridge East Bench

Las Niñas Mítica (Chile)

 

34€

 

25€

 

 

ROSADOS

D.O RIBEIRA SACRA

Abadía da Cova   18€

D.O CASTILLA Y LEON

Tampesta 14€

ESPUMOSOS

D.O CAVA

Codorniu clásico 16€

D.O RIAS BAIXAS

Tollodouro 20€

ROSADOS

Sinda 25€
Chris 35€

A.O.C.CHAMPAGNE

Don Perignon 110,00€
Môet Chandon brut Imperial 40€
Henri Abelé 45€

 

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NUESTRO HORARIO

Lunes: Cerrado

Martes, Miércoles, Jueves y Domingo:

13:00 — 15:30h

Viernes y Sábado:

13:00– 15:30 y 21:00 – 23:30

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