Restaurante Manuel Bistró

Restaurante.

Nuestros menús están elaborados con productos de productores locales, pensados para potenciar y promocionar el desarrollo económico de la Ribeira Sacra. Ven a disfrutar de nuestro menú degustación y de platos nacionales e internacionales que no habías visto antes.

.

CARTA & MENÚS

;

Reservar mesa

Apunta tu horario.

Ubicación

¿Donde estamos?

Regalar

Regala una comida a alguien.

MENÚ COUPE – 40€

Platos del Menú

Empezamos con

Langostinos en Pan Chino Crujiente con Mahonesa de Soja

Seguimos con

Vieiras Baby & Muselima

Pescado

Merluza del Pincho Sobre Arroz Cremoso de Marisco

 Carne

Carrillera de Ternera al Mencía Ribeira Sacra

Dulce Final

Torrija de Brioche

MENÚ LONGUER – 50€

Platos del Menú

Empezamos con

Langostinos en Pan Chino Crujiente con Mahonesa de Soja

Seguimos con el mar

Vieiras Baby & Muselima

Nos vamos a tierra firme

Brioche de Carrilleras con Emulsión de Ajo Negro

Terminamos en el corral

El Huevo que Quería Ser Croqueta

Pescado

Lubina Salvaje, Verduritas y Ajada Clásica

 Carne

Solomillo Ibérico en Salsa de Boletus

Dulce Final

Torrija de Brioche

Un final fresco y dijestivo

Sorbete de Mojito

MENÚ INFANTIL – 16€

(Recomendado hasta los 10 años)

Milanesa de Pollo con Patatas y Bola de Helado a Elegir

MENÚ (IVA INCLUIDO)

Martes – Domingo: 13:00 – 16:00

Sábado – Viernes: 13:00 – 16:00 | 21:00 – 23:00

Comenzamos…

Tabla de Quesos KMo «Que nos Rodean» (Veggie) – 16,6€

Jamón Iberico Guijuelo D.O. – 19€

Carpaccio de Lacón ‘A Feira’ – 10€

Ventresca, Tomate, Pimiento Rojo y Aguacate – 10€

Ensalada de Fresas, Nueces, Guacamole y Falso Parmesano (Veggie & Vegan) – 12€

Hummus de Garbanzos y Sésamo (Veggie & Vegan) – 9,6€

Foie Mi Cuit Sobre Confitura de Arándanos – 14€

Caliente, Caliente…

Langostinos en Pan Chino Crujiente con Mayonesa de Soja (6 unid.) – 12€

Croquetas de Jamón Ibérico (6 unid.) – 10€

Gambones al Ajillo – 15€

Vieiras Baby & Muselima (6 unid.)  – 16,6€

Empanada de cerdo con castañas – 12€

Pulpo al Grill, Patatas Rotas y Ajada – 18,8€

Brioche de Carrillera con Emulsión de Ajo Negro – 12€

Salteado de Verduritas, Soja y ‘Huevo de Gallinas Felices’ (Veggie & Vegan) – 12€

Cuchadas de Felicidad

Crema de Vegetal (Veggie & Vegan) – 8€

Parmentier de Calabaza Asada (Veggie & Vegan) – 8€

Crema Trufada de Setas (Veggie & Vegan) – 8€

Pastas Frescas

Tagliatelle con Gambones, Tomate y Verduritas – 15€

Tagiatelle Carbonara ‘Original’ (Sin nata) – 15€

Ravioli Parmesano (Veggie) – 14€

Ravioli de setas y trufa negra (Veggie) – 14€

Fusilli de Lentejas con Soja Texturizada (Veggie & Vegan) – 15€

Pescados

Bacalao en Piperrada – 22€

Merluza del Pincho con Arroz Cremoso de Marisco – 21€

Lomo de Lubina Salvaje, Verduritas y Ajada Clásica – 28€

Carnes

Carrilleras de ternera al Mencía R.S – 19€

Solomillo de Ibérico con Salsa de Boletus – 20€

Entrecotte de Rubia Gallega – 22€

Menú Cocido Completo (Disponible con previa reserva de 48h) – 40€ / persona

 Arroces

(Mín. 2 personas / precio por persona)

Arroz de la Huerta (Veggie & Vegan) – 16€

Langostinos y Vieiras con Polvo de Jamón – 21€

Melosos de Carrillera y Foie – 22€

Risotto de Boletus y Queso Tierno (Veggie) – 19€

Risotto de Pulpo y Parmigiano – 21€

Caldoso de Gambones y Pulpo – 24€

Caldoso de Rodaballo con Almejas – 22€

SOBREMESA

Tarta de Queso Cremosa – 7€

Tiramisú de Mascarpone y Cacao Amargo – 7€

Cremoso de Yogur y Frutos Rojos – 6€

Sorbete de Mojito (Vegan) – 6€

Carpaccio de Piña, Coco y Almendras – 8€

Bico de Xeado – 3,50€ / Bola

Avellana, Limón, Nata, Café de Pota, Chocolate, Pistacho, Turrón

Postres Calientes

Torrija de Brioche – 8,5€

Volcán de Chocolate Negro con Helado de Vainilla – 8,5€

Tarta Hojaldrada de Manzana Caliente y Helado de Vainilla – 8,5€

Las elaboraciónes de nuestros postres calientes son hechas al momento, es por eso que nos hacen falta 8 minutos para que lleguen a vuestras manos

Vinos dulces recomendados por copa

Disznoko 1413 Tokaji (Hungría) – 10€ / copa

R.P. 20 años Quinta de Bom Retiro – 18 / copa

R.P 10 años Quinta de Ervamoira – 13€ / copa

R.P. Late Bottled Vintage 2018 – 10€ / copa

Kracher Auslese (Austria) – 6€ / copa 

Vinos.

Selección de vinos para que puedas mejorar tu paladar y aprovechar toda la comida con la mejor compañía.

vinos

En imágenes.

Nuestra galería

Teléfono

+34 982 40 27 47 - 659 60 58 11 

Ubicación

Calle Duquesa de Alba,62
27400 Monforte de Lemos

 Horario de funcionamiento

Martes - Domingo

13:00 - 16:00

Viernes - Sábado

13:00 - 16:00 | 21:00 - 23:00

Desarrollado por